献杯とは（意味・乾杯との違い・挨拶の例文）

献杯の意味と読み方

「献杯」は、もともと相手に杯を差し出して敬意を表すことを指す言葉です。国語辞典には、亡くなった人を悼んで杯を捧げる使い方も載っていて、法事や葬儀の席で使われるのはこちらの意味です。読み方は「けんぱい」で、「こんぱい」と読む辞典もあります。

会食の席では、施主や親族の代表が故人とのつながりを一言述べたあと、全員で杯を掲げます。お祝いの席の乾杯のように場を盛り上げる合図ではなく、食事を始める前に故人へ思いを向けるための短い区切りと考えるとわかりやすいでしょう。

献杯と乾杯の違い

いちばん大きな違いは、音を立てないことです。グラスどうしを合わせる音や拍手は、お祝いの席を思わせるため、献杯では控えます。発声も、会場の奥まで届く程度の落ち着いた声で十分です。うっかり「乾杯」と言いそうになる人は、原稿の発声の部分に大きく「献杯」と書いておくと安心です。

献杯のやり方

1. 施主が会食の前の挨拶をし、献杯の発声を頼んだ人を紹介します。
2. 頼まれた人は席で立ち、杯を手に持って、名乗りと故人をしのぶ言葉を短く述べます。
3. 「献杯」と発声します。ほかの人は小さな声で「献杯」と続けます。
4. 杯を胸の高さまで上げ、軽く口をつけてから下ろします。グラスは合わせません。
5. 発声した人が「ありがとうございました」と言って座り、食事が始まります。

お酒を飲めない人や車で来た人は、お茶やジュースで杯を掲げて構いません。杯に口をつけずに掲げるだけでも、失礼にはならないとされています。施主が自分で献杯の発声まで行う形もよく見られ、その場合は会食の前の挨拶に続けて発声します。

献杯の挨拶を作る

話す人と長さを選ぶと、名乗りから発声までの挨拶ができます。故人の続柄や法要の名前を選び、思い出を一つ書き足すと、自分の言葉に近い原稿になります。文字の大きなカンペにして印刷することもできます。

施主の献杯の挨拶（短い例文）

施主が献杯まで務めるときは、集まってくれたお礼を先に述べ、そのまま発声に移ります。30秒ほどの例です。

少し時間をとれる場合は、故人の思い出を一言入れます。1分ほどの例です。

親族代表の献杯の挨拶（短い例文）

施主に頼まれて親族の代表が発声するときは、故人との関係を名乗るところから始めます。

兄弟、甥や姪、孫など、故人との関係ごとの名乗り方と例文は献杯の挨拶（親族代表）にまとめています。

宗派や地域による違い

浄土真宗では、亡くなった人はすでに仏になっていると考えるため献杯をせず、食前のことばを唱えたり「いただきます」と手を合わせたりして会食を始める、と案内しているお寺があります。故人をしのぶ言葉の中でも、「ご冥福をお祈りします」は使わないよう勧められています。

ほかの宗派でも、会食の始め方は地域や菩提寺、家の考え方で違います。献杯をするかどうか、誰が発声するかに迷ったときは、菩提寺や年長の親族に前もって確かめておくと、当日に慌てずに済みます。

献杯はいつまでするか

何回忌まで献杯をするという決まりは見当たりません。葬儀の日の精進落としのほか、四十九日や一周忌、三回忌などの法要の後に会食をするときにも、乾杯の代わりに献杯で始めるのが一般的です。年数がたった法要で、身内だけが集まる気楽な食事会の場合は、施主の挨拶だけで食事を始める家もあります。

法要の後の挨拶全体の流れは法事の施主の挨拶、葬儀の日の精進落としの挨拶は喪主の挨拶 例文で紹介しています。